Chorizo ibérico, salchichón ibérico, cecina y paleta ibérica

Exquisita cecina artesana de León con aceite de trufa

Mezcla de brotes verdes, tomates Cherry, lomos de bonito, cebolla morada, frutos secos, picatostes y vinagre de Módena

Mezcla de brotes verdes, rulo de cabra, nueces, manzana, tomate, cebolla morada, pollo y picatostes

Base de arroz, proteína a elegir, aguacate, cebolla morada, tomates Cherry, algas, maíz y semillas de sésamo

Cogollos de ensaladilla especial con boquerón del Cantábrico

Huevos rotos con base de patatas panadera. Pregunte al camarero las variedades que podemos ofrecerle.

Pan Bao, con costilla a baja temperatura con queso tetilla (2 uds.)

Tortilla de patatas con cebolla caramelizada

Carne de vaca madurada, cebolla caramelizada, bacon, queso crema y queso tetilla, con baño de soplete al momento

Bocadillo con mayonesa de pimientos asados, cebolla morada, canónigos, raxo a la planca con queso de tetilla y pimientos de Padrón.

Nachos con queso cheddar, pulled pork, nata ácida, guacamole y pico de gallo

Tacos con Pulled pork, queso, pico de gallo y un toque de picante

Base de tortilla de maíz rellena de pollo, bañadas en salsa verde y gratinadas con queso manchego

Croquetas mixtas de pulpo, jamón y choco

Pollo con nuestro rebozado especial acompañados de salsa de miel y mostaza

Crujientes de langostinos, con mayonesa de lima

Patatas con salsa brava y salsa adicional sorpresa y cebollino

Raxo con teriyaki, cebolla caramelizada, pimientos del piquillo y queso

Base elaborada con masa madre, salsa de tomate con chorizo, salchichón, cecina y paleta ibérica

Pizza elaborada con base de masa madre y salsa de tomate. Pulpo a la gallega, queso tetilla y pimentón